Snack Dulce: Chips de Manzana y Canela
Snack Dulce: Chips de Manzana y Canela Caseros
Si estás buscando una alternativa saludable, deliciosa y fácil de preparar para calmar esos antojos de media tarde, el snack dulce de chips de manzana y canela es la opción ideal. No solo son bajos en calorías, sino que también están llenos de sabor, fibra y nutrientes. Acompáñame en esta receta simple y descubre cómo preparar uno de los snacks saludables más populares del 2025.
¿Por qué elegir chips de manzana como snack?
Las chips de manzana con canela son una forma natural y sabrosa de satisfacer tu gusto por lo dulce sin recurrir a azúcares refinados o productos procesados. Aquí te dejamos algunas razones para amarlas:
- Bajas en calorías y grasas.
- Ricas en fibra y antioxidantes.
- Aptas para dietas veganas y sin gluten.
- Fáciles de llevar como snack al trabajo o al colegio.
- Se pueden preparar en freidoras de aire, horno tradicional o deshidratador.
Ingredientes para chips de manzana y canela
Solo necesitas dos ingredientes principales para preparar este snack:
- 2 o 3 manzanas (fuji, gala o pink lady son las mejores).
- 1 cucharadita de canela en polvo (opcional: una pizca de nuez moscada o jengibre).
Consejo extra: Si quieres un toque más dulce, puedes rociarlas con un poco de stevia o miel antes del horneado (aunque es totalmente opcional).
Cómo preparar chips de manzana con canela
🧑🍳 Opción 1: En freidora de aire
- Lava y seca bien las manzanas.
- Córtalas en rebanadas finas con mandolina o cuchillo afilado.
- Colócalas en la canasta de la freidora sin sobreponer.
- Rocía canela por encima.
- Cocina a 160 °C durante 12 a 15 minutos, dándoles vuelta a la mitad del tiempo.
- Deja enfriar: se volverán más crujientes al reposar.
🔥 Opción 2: En horno tradicional
- Precalienta el horno a 100 °C.
- Coloca las rodajas de manzana en una bandeja con papel vegetal.
- Espolvorea canela.
- Hornea por 1 hora y media a 2 horas, volteándolas cada 30 minutos.
- Enfría para obtener textura crujiente.
🌬️ Opción 3: En deshidratador
Ideal si sueles preparar snacks saludables con frecuencia.
- Configura a 60 °C durante 6 a 8 horas.
- Las manzanas quedarán perfectamente secas, dulces y crocantes.
Consejos para que queden perfectas
- El grosor ideal es de 2-3 mm.
- Cuanto más finas, más crujientes.
- Puedes almacenar los chips en frascos herméticos por hasta 7 días.
- Si se humedecen, recaliéntalos 5 minutos en el horno o freidora de aire.
¿Con qué acompañarlas?
Este snack dulce combina perfectamente con:
- Un yogur natural o griego.
- Un puñado de frutos secos.
- Mantequilla de maní natural o de almendras.
- Té verde o una infusión de canela y manzana.
Imagen ilustrativa del snack
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Beneficios nutricionales
Las manzanas son una fuente natural de:
- Fibra soluble (mejora la digestión).
- Vitamina C (fortalece el sistema inmunológico).
- Antioxidantes como la quercetina.
- Bajos niveles de sodio, grasas y calorías.
La canela, por su parte, ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre y tiene propiedades antiinflamatorias.
Conclusión
Los chips de manzana y canela caseros son un snack dulce, saludable y económico que puedes preparar fácilmente en casa. Ya sea en horno, freidora de aire o deshidratador, el resultado es siempre delicioso. Ideal para niños, adultos o para esos momentos de tentación donde buscas algo crujiente y dulce sin culpa.
📌 Consejo final: experimenta agregando especias como vainilla, clavo o jengibre para crear nuevas versiones.
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